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jueves, 4 de agosto de 2011

arroz "nelba"

imprime la receta

 Este arroz lo llevamos haciendo todo el verano...por que es facil  de hacer y esta delicioso....
puede que en la foto no se aprecie bien....pero os lo recomiendo..en mi casa les gusta mucho..
con ingredientes sanos y muy baratos..sale un arroz buenisimo que se puede comer tanto frio como caliente...


la receta 
 para 6 personas
 250 gr de beicon en taquitos
3 huevos
1 cebolla mediana
3 zanahorias 
50 gr de aceite de oliva 
 sal

para el arroz 
50 gr de aceite de oliva
2 dientes de ajo pelados
350 gr de arroz basmanti..o de grano largo
1 chuchardita de sal
800 gr de agua

 modo tradicional

 hacer un sofrito con la cebolla y la zanahoria cortado todo muy pequeño....volcar en una fuente amplia y reservar


con el beicon y los huevos hacer un revuelto..sofriendo primero el beicon y despues cuajar los huevos..con un pellizco de sal..
volcar en la fuente junto al sofrito de cebolla y reservar 


con los ingredientes del arroz..hacer un arroz blanco.  sofriendo primero los ajos en el aceite y despues añadir el arroz  la sal y el agua....en unos 20 minutos esta listo el arroz..
mezclar el arroz en la fuente con el sofrito de cebolla y los huevos revueltos ..y servir..




 

6 comentarios:

  1. He oido mucho hablar de ese arroz, pero nunca lo he probado...ya no tengo excusa, tu receta es perfecta...

    Un saludo!!

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  2. Para el verano este arroz frio es una delicia.
    Besos.

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  3. Pues sí, un arrocito sencillo pero bien rico.
    Besitos

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  4. Patri,yo me apunto a esta delicia de arroz,me encantan sus ingredientes así que debe saber a bendición.
    Decirte cielo que el agua de rosas,más que sabor deja perfumado el bizcocho y depende del color de las rosas el agua sabe diferente.
    A mi me quedaban unas cuantas rosas en los rosales pero realmente en invierno que están en apogeo es la mejor fecha para hacerlo.
    Un besote enorme Patri y feliz tarde de Sábado.

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  5. bien sencillito y rico que debe estar,me lo apunto!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com

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  6. Hola! me gusta mucho tu blog, me quedo por aqui viendolo con mas detalle :-) y gracias por visitarme!

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muchas gracias por estar aqui,cada comentario tuyo es muy importante para mi!,perdona,si no contesto enseguida,pero te aseguro que los leo todos